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  • 每日一膳 | 祛寒之余能和胃,祛湿而又能理气,虚寒体质人群赶紧试试吧!广东省中医院杨志敏教授今日推荐——五虎祛寒汤

    2020-02-13 09:21 来源: 广东省中医院 浏览:61

    每日一膳 | 祛寒之余能和胃,祛湿而又能理气,虚寒体质人群赶紧试试吧!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

    原创 广东省中医院 广东省中医院 昨天

    团队医学导师:

    知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授


    【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


     

    猜灯谜,添趣意

    为积极响应号召,宅在家,也是为防疫出份力,每日一膳团队近期推出系列竞猜灯谜活动,一起学习中医药知识的同时,增添生活小趣意,望各位街坊多多参与,齐来动动脑筋!


    今日灯谜

    灯谜1:

    老实忠诚(打一中药名)


    灯谜2:

    任人唯贤(打一中药名)


    灯谜3:

    金秋时节(打一中药名) 


    【20200211.“猜灯谜”谜底】1. 佛手;2. 生地;3. 千年健

     药食同源方(3号方)在广东省中医药局的组织下,以我院为首的一批中医治未病专家根据常见人群的体质偏颇,按照中医治未病理论,制定了《广东省2020年冬春季节中医药扶正固本养生保健指引》。今天为大家推荐的是指引当中,适用于虚寒体质人群的药食同源方(根据口味有所加减)。

    今日推荐

    五虎祛寒汤

    材料:黑豆50克,黄豆50克,紫苏叶15克(鲜品更佳,干品亦可),葱白3-4根(南方小葱的白色部分,包含须、根),生姜50克,炒白扁豆30克,陈皮10克,红枣25克,生甘草10克。做法:(1)豆类用清水浸泡30分钟,葱白洗净后切段,生姜切片,红枣切开去核。(2)所有食材加水1500毫升,大火滚开后转小火煮40分钟,即可饮用。专家点评:五虎祛寒汤化裁于名老中医李可的经验方,原方由黑豆、核桃、生姜、红枣、葱白组成。我们根据近期气候以及南方湿气困重的地方特点,针对虚寒体质人群,将其稍做加减形成了五虎祛寒汤。五虎祛寒汤中,葱白、紫苏、生姜能散寒解表,生姜搭配大枣、甘草、陈皮,又能健脾和胃理气;炒白扁豆、黑豆、黄豆搭配,能健脾利水。整个处方,祛寒之余能和胃,祛湿而又能理气,解表而不伤正,对于平素怕冷怕风、四肢偏凉、不耐寒凉、胃口欠佳、大便稀烂,以及早期感冒见喷嚏、清涕的朋友尤其合适。小贴士:

    (1)加猪瘦肉或猪排骨300克,口感更好。

    (27-17岁可服用150-200毫升;18岁以上可服用200-300毫升;7岁以下小儿请在医生指导下服用。

    福利

    《每日一膳》全面升级啦!

    如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

    我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!

    扫一扫,来投稿,惊喜大奖等着您~

    温馨提示

    每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

    【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

    本期当值医生:张晓轩

    主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。


    擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。出诊时间:星期一上午(广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊)

    供稿:广东省中医院每日一膳团队

    编辑:朱海媚       责编:宋莉萍

    想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

    地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


    每日一膳   每日一善

    “每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。


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